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Author:清水クッキング
清水クッキングスクールです♪
本科では中学生から60代の方まで男女問わず楽しく学んでいただいています。
小学生のキッズスクールやシニア層レッスンなど基本から応用まで幅広くご要望にあわせたレッスンを選んでいただけます。



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今週のお献立

今週 1/27~2/1 のお献立は日本料理です。

 きつね丼
 イカと青ねぎのぬた和え
 金時豆
 酒まんじゅう

イカは良質のたんぱく質と低脂肪のダイエットにも最適な食品です。
旬は夏の説と冬の説がありますが一般的に味は1年を通じさほど変わらないようです。
今週はこのイカを使ってぬた和えにしたいと思います。
IMG_8446.jpgIMG_8447.jpgIMG_8448.jpg





 
 

 

今週のお献立

今週 1/20~1/25 のお献立は中国料理です。

 中国風刺身
 カニの爪のパン粉揚げ
 とうもろこしのスープ
 マーラーカオ

マーラーカオは広東風蒸しパンです。
中国料理のとうもろこしのスープには卵が入ります。
西洋料理のコーンクリームスープとはまた違った美味しさです。ぜひ覚えて作ってみてくださいね。

 
 

今週のお献立

今週 1/13~1/18 のお献立は西洋料理です。
 
 チーズフォンデュー
 鶏肉のトマト煮
 ミモザサラダ
 フルーツケーキ

明けましておめでとうございます。
新年のスタートは気持ちよくきれましたか?
今年も気持ちを新たに楽しくお料理していきましょう。