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Author:清水クッキング
清水クッキングスクールです♪
本科では中学生から60代の方まで男女問わず楽しく学んでいただいています。
小学生のキッズスクールやシニア層レッスンなど基本から応用まで幅広くご要望にあわせたレッスンを選んでいただけます。



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今週のお献立

今週 2/29~3/4 のお献立は日本料理です。

 ひな祭り
 高野豆腐の煮物
 はまぐりの吸い物
 木の芽まんじゅう

今年はもうすぐひな祭りという時期になってもチラチラと雪が舞ったりして、春の訪れが遅いようですね。
ひな祭りは女の子のお節句です。
桃の花を飾ったり、ちょっとピンクの食器を使ったりするだけでも雰囲気が出ます。


今週のお献立

今週 2/22~2/26 のお献立は 西洋料理 です。

 鶏のオレンジ煮
 カキフライ(フリッター)
 野菜スープ
 クレマ・カタラーナ

今週はカキフライを作ります。
現在滋賀県ではノロウィルス注意報が発令されています。
2枚貝はノロウィルスに汚染されやすいですが、きちんと火を通すことで避けられます。
フライはきちんと中まで火が通ったかがわかりにくいので、正しく学んで安全に美味しく食べたいものです。


今週のお献立

今週 2/15~2/19 のお献立は中国料理です。

 肉まん
 じゃがいものバスケット野菜炒め
 かぼちゃの入った炒飯
 海草スープ

中華まんのおいしい季節になりました。
そこで今週はアツアツの肉まんを作りたいと思います。
また炒飯も家庭でよく出てくるメニューですが、ベタベタして上手に作れないと苦手意識をお持ちの方も多いはず。しっかり覚えて作ってみてくださいね。

今週のお献立

今週 2/7~2/12 のお献立は西洋料理です。

 マカロニ ミートソースかけ
 インド風ミックス野菜炒め
 白ねぎのスープ
 ハートのチョコレートケーキ

今週はパスタの中でもマカロニを使ったお料理です。
パスタもスパゲッティやラザニア、マカリニ・・・いろいろな種類がありますよね。
今週教室ではいろいろな種類のパスタについても紹介しています。

2月14日はバレンタインデー。
大好きな家族や彼、ご主人、お友達にチョコレートのプレゼントはいかがですか?
今週はバレンタインにぴったりのハートのチョコレートケーキを作ります。
「お料理教室で作ったから・・・」なんて本命に渡すきっかけにしてもいいかもしれませんね。