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清水クッキング

Author:清水クッキング
清水クッキングスクールです♪
本科では中学生から60代の方まで男女問わず楽しく学んでいただいています。
チケット制と月謝制が選べて通いやすい!!
本科チケット制の生徒様はチケットを使ってパン教室や和菓子・洋菓子コースも御受講いただけます。体験教室もあります。



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楽しかったよ!クリスマスケーキ作り

大成功!!クリスマスケーキとツリー作り

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お友達と仲良く、楽しくがんばれたよ。

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ハンドミキサーの音うるさ~い!でもお姉ちゃんはがんばれたよ。

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ツリーの飾りにクッキーにいろいろな色のアイシングで飾りの模様をお絵かきしたよ。
みんな小さな芸術家!!世界にひとつのクリスマスツリーを作りました。
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まだ間に合う!! お正月料理

残席 3組  まだ間に合う お正月料理!!

12/1(土) 14:00~17:00 
 家族で過ごすお正月料理と飾りつけ   が開催されます。

本年度最後のイベントとなりました。
御家族そろって、お一人で、お友達と、男性も・・・みなさまお誘い合わせの上ぜひ御参加ください。

お問い合わせ、お申し込みは

清水クッキングスクール  
      077-581-3179


今週のお献立

今週 11/28~12/2 のお献立は

中国のおもてなし料理  です。


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 什錦拌盤(炸鶏・醤鶏蛋・大根の和え物)
 麻婆豆腐
 酸辣湯
 杏仁豆腐

いよいよ今年も残すところあと1ケ月となりました。
バタバタと忙しい中でもお客様をおもてなししたり、およばれすることも多いこの季節に中華でもおもてなし料理を取り上げてみました。
中国料理でパーティー料理を作ると株もグンとあがること間違いなし?ですね。

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今週のお献立

今週 11/21~11/25 のお献立
 は あったか~い日本料理 です。




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 おでん
 柿なます
 さわらの木の葉蒸し
 ほたてとあさりの雑炊

今週はあったか~い雑炊を作ります。寒くなるとお鍋の〆に食べたり、ちょっと体調の悪いときに食べたくなる雑炊です。ほたてとあさりで主役になれるような雑炊に仕上げました。
残りご飯で出来てしまうので一人のご飯でも、残り物の片付けでなく、ちょっと贅沢気分で召し上がれ。


★雑炊のワンポイント★

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雑炊は冷たいご飯で作ります。



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今週 11/14~11/18 のお献立は 日本料理 です。

今週 11/14~11/18 は日本料理です。

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 焼き鳥
 切り干し大根の煮物
 春菊と菊のピーナッツ和え
 かぼちゃのババロア


今週は焼き鳥をフライパンで作ります。
網を使って焼かないと・・・という思いから家ではやりずらいなぁと感じている方も多いはず。
酒の肴だけでなく、子供も大好きな焼き鳥を手軽にお家で食べていただけるよう、フライパンで焼き鳥!
後片付けもラクですし、ぜひお試しください。

★焼き鳥のポイント★

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今年最後のイベントのご案内!!

今年最後のイベントのご案内

11/24(土) 親子で作るクリスマスケーキとツリー


12/1(土) 家族で過ごすお正月料理と飾りつけ

どちらも14:00~17:00

先着 8組さま 限定企画 です。

ご家族、お一人様、男性・・・どなたでもご参加いただけます。

エプロンとお正月料理は持ち帰り用容器をご持参ください。クリスマスケーキの箱はご用意させていただきます。

ご予約は 077-581-3179までお電話ください。

今週のお献立

今週 11/7~11/11 のお献立は 西洋料理 です。

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 たことにんにくのパスタ
 アボガドとトマトのしょう油麦麹あえ
 鱈とかぶのクリームスープ
 キャラメル

今週はキャラメルを作ります。
生キャラメルが流行った時期もありましたね。
自分でも作れるんですよ。基本を覚えたら好みのフレーバーや味でアレンジしてみてくださいね。

☆キャラメル作りのワンポイント☆

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1.煮詰める加減で柔らかいキャラメルやヌガーになります。

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2.少し色がつくとキャンデー、又べっこう飴になります。

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3.完全に固まるまでに筋をつけておきます。

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4 オーブンシートを小さく切って包みます。



11/24 親子で作るクリスマスケーキ 開催

11/24 大好評のイベント開催!!

 親子で作るクリスマスケーキと

ミニツリー
  
 11/24(土) 14:00~17:00

限定 8組様  2500円

ご予約は清水クッキングスクール

までお電話ください。

077-581-3179

今週のお献立

今週 10/31~11/4 のお献立は 味で味わう中華

 焼き豚
 アサリの豆豉ソース炒め
 鶏ささ身と中国野菜のスープ
 葱たっぷりの炒飯 きのこあんかけ

今週は中華です。
子供から大人までみんなが大好きな焼豚を作ります。
ラーメンの具にしたり、炒飯の具にしたり、酒の肴になったり・・・たくさん作っておいても重宝しますよ。
豚肉はビタミンB1を豊富に含んでいます。疲れたときに疲労回復に、ぜひ積極的に取り入れてくださいね。
11月授業 圧縮100_2063.jpga.jpgマイピクチャ