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Author:清水クッキング
清水クッキングスクールです♪
本科では中学生から60代の方まで男女問わず楽しく学んでいただいています。
チケット制と月謝制が選べて通いやすい!!
本科チケット制の生徒様はチケットを使ってパン教室や和菓子・洋菓子コースも御受講いただけます。体験教室もあります。



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今週のお献立 平成29年1月第3週のお献立

今週 1/26~1/29 のお献立は

 一足早い節分料理  です


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 鰯の揚げ物
 五目煮豆
 恵方巻き
 浅利の味噌汁
 きなこ飴

今年の恵方は北北西です。
節分に太巻きを恵方を向いて黙って1本食べることができると願い事が叶うとされています。
関西の習慣だったものが、今は全国的に広がっていますね。
豆をまいて鬼を退治し、幸運を呼び込んでくださいね。

今週はだしの取り方、魚の開きかた、巻きずしの作りかたがポイントです。
しっかり覚えてくださいね。



KID'S SCHOOL 開催!

KID'S SCHOOL開催しました!

1月21日(土) 14:30~
バレンタインのお菓子作り をしました。

焼きドーナツにチョコレートをトッピングしました。
今日は自分で食べて、バレンタインにはご家族、お友達に配れるといいですね。
トッピングはお好きなものを使ってくださいね。

次は 2月18日(土) 14:30~
 
 アップルタルトをつくろう 
  です。

ご好評いただいておりますためたくさんのお申込みをいただいております。
そのため新規若干名様の募集とさせていただきます。
ぜひ一緒に楽しくお菓子作りしましょう♪



[続きを読む]

今週のお献立 1月第2週のお献立

今週 1/19~1/22 のお献立は

   簡単に 西洋料理を  です


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 照り焼きチキンサラダ
 かぼちゃのスープ
 オムライス
 ココアヨーグルト・ラスク

今週は西洋料理を作ります。
デザートにはココアヨーグルト・ラスクを作ります。
ココアのポリフェノール、ヨーグルトの乳酸菌には腸内環境を整え、代謝をあげてくれる作用があります。
二つの症状効果でダイエット効果が期待されるココアヨーグルトの登場です。
ココアのポリフェノールには風邪やインフルエンザから守る免疫(=ナチュラルキラー細胞)の上昇率が高くなるので、
インフルエンザの予防にも効果が期待される食品です。
ぜひこの時期、上手に取り入れていただきたい食品ですね。

今週のお献立 29年1月第1週のお献立

今週 1/12~1/14 のお献立は

  お正月も過ぎて・・・   です


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 日の出豆腐
 白滝・ソース焼きそば
 めかぶと納豆の味噌汁
 ドーナツ

今週から1月のレッスンが始まります。
お正月に食べすぎてカロリーや胃もたれを感じるかたもいらっしゃるかと思います。
七草がゆをこの頃食べるのは理にかなった話です。
そんな方にも喜んでいただけるようなヘルシーで身体を考えた日本食のお献立です。
豆腐や納豆の大豆は「畑の肉」と呼ばれる栄養食品です。
大豆のサポニンはコレステロール、中性脂肪を低下させる働きがあります。
またお腹のビフィズス菌の餌となるオリゴ糖も豊富なので便秘解消にも効果的なんです。